情迷巧克力

曾經，我們是樹上的兩顆可可豆。因緣成熟，給摘了下來，放在一起。

本來兩無相干，卻又被安放進同一個貨箱。

就是這樣，注定我們走進同一的命途上。曉是前路茫茫，好些時間我們都活在各自的世界裡，妳有妳的一角，我有我的一隅。經過了幾許的挑選磨練，妳變成了高貴的巧克力，讓人想到擁有，至少我有這個渴望。而我，也是渡過幾分光境，然後變成了一塊平凡的巧克力。

原本，我倆的故事應該在那刻劃上句號，從此天涯各奔，妳享受高貴奢華的生活，我安然渡過平淡的餘生。

幸虧那位創意無限的制餅師，心思慎密的想出以高價和低價的巧克力作為配搭，烘制出那個美妙絕倫的蛋糕，我們才可以在那個場合上重遇。闊別一時的妳，仍然是那樣高雅脫俗、儀態萬千。無須太多的潤飾，妳已可散發出迷人的神韻，同時也令四周充滿了淡淡的芳香。

我欣然接受躺在蛋糕的表面，抵受著制餅師恣意的在身上以火槍刻出令人心醉的圖案。甘心作為一件襯托，為的只是能好好仰望妳的臉龐。縱然彼此是那麼遙遠，隔著那種距離，我仍然希望能伸手輕撫妳那張純真的臉。可是，這不過是一廂情願的奢望。明知灼熱的火焰並不好受，但還是希望制餅師再加一把勁，把我變得能夠獵取妳的目光。

如果我不是一塊平凡的巧克力，或許已可以長伴在妳身旁。無奈世事總教人不甚如意，我知這些又是一番妄想。

然而，可以和妳活在同一片土地，已經是一種幸福，我也深深明白自己的福澤只能令我們達到這種親密程度。不知道能在這地方和妳廝守多久，但我衷心祈求上天，假使終究要被無情的餐刀毀掉，我希望在破裂粉碎以前，能夠和妳擁抱。

假如往後我們都逃不過要被吃掉的命運，希望吃掉我們的是同一個人。那麼，到了地獄黃泉，我們便可溶作一團巧克力漿，從此不再分離。

思緒停了，制餅師也完成了在我身上的雕刻，俯身一看，上面刻了這四個字； 

生日快樂。

十二因緣

根據阿含經所述，十二因緣是佛家基本教義。但是以個人所習得知，十二因緣乃佛陀為渡聲聞眾所語的方便法門。

基本上佛家並無所謂必然的基本教義，四聖諦是法門，戒定慧又是法門、六度波羅密又是法門、三十七道品也是法門、持咒又可以是法門，法門有八萬四千（古印度八萬四為無量無盡的意思），那個才算基本教義？勉強來說，佛家強調緣起，那所謂教義皆隨眾生因緣而有所顯遮。

簡說十二因緣，本來就是一段因緣。行文之前到博友 Kennes 處逛了一會，見到談及十二因緣，口沒遮欄下說了幾句，竟惹起松松特工隊的興趣。那麼，從這一點緣起便做就了這篇文章。

十二因緣，依次為無明→行→識→名色→六入（處）→觸→受→愛→取→有→生→死，然後死了又墮無明。十二因緣屬概念性理論，一般用作解釋三世因果，但在廣義上是解釋生死流轉不斷，生生世世因果之關係。這種關係好比一條無始無終的生死之流，而佛陀訴說的原因就是要眾生明白生死相，以至從中悟出如何截流而脫生死。

無明–一般解作癡（Moha 梵語）、不明、非如實了知的意思，在十二因緣中假借其為一個起始的點。

行–是造作、遷流的意思，近於業（Karma 梵語）。但行是特指能招感三世因果的身、口、意行為，簡單就是所謂的心理、生理的活動。而業有泛指一切行為的意思，當中包括無意識的行為，佛家謂之「無記業」。

識–對外境所生起的認知作用。佛說眾生有八識，前六識是依六根眼、耳、鼻、舌、身、意，與六境色、聲、香、味、觸、法接觸後產生的見、聞、嗅、味、觸、知之了別作用。再加上七識「末那」，八識「阿賴耶」合共就是佛家唯識學派的基本理論。

名色–一般作為概括一切精神與物質之總稱。名指心的方面，色指物的方面，另外名色亦為五蘊之總稱。

六入–又作六處。指眼、耳、鼻、舌、身、意等六根，或色、聲、香、味、觸、法等六境。六根為內之六入，六境為外之六入，總稱十二入，亦作十二處。入者，涉入、趨入之義；處者，所依之義。此六根六境互相涉入而生六識，故稱入；六根六境為生六識之所依，故稱處。

觸–指境（對象）、根（感官及其機能）、識（認識）三者和合時所產生之精神作用；亦即指主觀與客觀接觸之感覺而言。

受 –即領納之意，亦即領納違、順、俱非等之觸，及外界之對象，以此而感受苦、樂等感覺之精神作用。故「受」為外界影響於生理、情緒、思想等，所產生之痛癢、苦樂、憂喜、好惡等感受，由此有利（順）、不利（違）、無利害關係（俱非）等境界，產生相應之苦、樂等主觀感受，而引起遠離違境、追求順境等一連串愛欲活動。

愛–意為貪戀執著於一切事物。基督教向來被視為愛的宗教，佛教中則以「慈悲」為中心，而不直言「愛」字。佛陀曾喻示有關愛者，增支部經典即謂：「愛可生愛，亦可生憎；憎能生愛，亦能生憎。」故佛教言愛言憎，恰若手心、手背，為一體之兩面。愛之愈深，則憎怨之可能愈大。

取–謂執著於所對之境；亦即由「愛」現行引生之熾熱活動，特指對淫、食、資具等之執著，及對妄欲貪求之心等作用而言。

有 –即存在、生存之義。於佛教典籍或各家主張中，「有」之使用範圍極廣，其意義與分類亦有多種不同之說法。據大毘婆沙論卷六十所舉，「有」之義有多種，然主要指有情眾生之異熟果體，及能招感此異熟果體之諸業。亦即由善惡之業因，能招感苦樂之果報，此種因果報應，相續而不亡失，故稱為「有」。

生–指生起，由過去之業力而正確結以當來果。據俱舍論卷九之說，此係指在未來世託胎結生之一剎那。然唯識宗作廣義之解釋，認為從「中有」至「本有」尚未老衰之間，皆為生支所攝。

死–壽命終盡之意。亦即喪失壽（命）、煖（體溫）、識（心）三者。

以上就是十二因緣各支的簡介。如前言，了解是為了覺悟而脫生死，故若作普遍知識論，基本上無甚意義可言，原因是法門為作方便用，若方便不了就是無用。

純吹捧習作

部落的流行，讓網絡世界變得多采多姿，這點可從愈來愈多的部落成立裡看出來。而坊間其他媒體恣意借部落為名，然後大做文章，亦間接令部落變成潮流趨勢。

一般而言，部落的形式近似一個社群，當中存著不同的人物，而每個獨立的博客除卻擁有一定的個性以外，亦同時在默默遵守社群所訂下的成文與不成文規舉；基本上一個部落就是一個社會的縮影。

然而，怎麼才稱得上是一個好的部落？

以新浪博為例，它可以稱得上是一個合格的部落。在新浪部落之中，博客可以在不侵犯他人的情況下，作出種種自由的抒敍。而且，除了這些基本以外，部落本身提供了不少的設施讓瀏覽者可以搜尋自已的喜好；例如排名、組群、話題以至精選文章等等，這些五花八門的功能，都是有效令部落得到充份發展的元素。或許，有人會說差不多所有的部落也有以上的元素，那為甚麼只偏說新浪是合格的部落？

如果有遊歷部落的習慣，將會發現很多部落雖然擁有上述的基本，然有些是徒具虛形，另有些則屬於偏頗，像是在定位上總有偏差似的。遠的不說，香港網內熱門的幾個部落，其中有個以名人名星掛帥的，正正就是定位偏頗的典範。基於名人名星效應，在那裡建立的名人名星博必然成為眾人的焦點，而事實上那裡的大部份資源亦是在配合催谷名星效應。對比於其他在那裡默默耕耘，只為可以讓世上有心人看後產生共鳴而努力的博客而言，他們的存在說得客氣點是綠葉，難聽點就是一堆爛泥，目的是利用一眾博客成為他人的養份，好令整個部落在眾星閃照下顯得光芒萬丈。然而，這種以別人血汗為基的金雕玉砌，映出的只能是點點無知虛榮的螢火，燦爛倒沒有，糜爛卻是一班！

但凡寫博的人，某程度上都有讓人認識的心態，縱使不是全方位的整個人，至少也是筆下文字。但正因為以上所說的部落在定位上出現偏差，便令在那裡的一眾博客衍生了一些怪離的概念；就是要令人認識自己的大前提下，盡用所有光怪陸離的表達方式以求表現自己。這種情況發展下去，長遠來說並不有利於部落的成長，相反只會令部落最終變成一個鬼域，當中存著只會是一群人魔不分的博客。

從這個角度來看，新浪部落並沒有如上述的情況。那麼，站在一個正常的博客立場來說，新浪提供的部落自然就是合格的，而且可能也是理想部落發展的一個模式。

傷風敗北

久未嚐過的傷風滋味，終於在過去兩天嚐到。說實在的，鼻水長流並不是甚麼好感覺。

不停以紙巾把鼻子堵住，呼吸自是不甚暢順協調，間中可還要以口來幫助。不過話說回來，小病是福。身體不適，換來難得的安逸。腦筋遲鈍，正好可以靜靜思索人生。

曾經聽過大德高僧說過翻一番話；人命呼吸間。意思是說，生命本身是非常脆弱的，只要一呼一吸之間有所停滯，生命將同時消逝。無論在生之時有多顯赫，呼吸一盡，最終亦只如古往今來所有的生命一樣撒手黃土。

這樣的生命，本來應該珍而重之，然世上不愛惜生命的卻大有人在。在營營役役的生活中，有人把生命放在追名逐利之上、有為求一時歡愉而妄顧生命的，同時亦有把生命視如可隨手棄之的垃圾。若然把這些人做一份報表記錄下來，相信盡用世上所有紙張也未竟全功。

有人會因為想不通生命有何價值，而把生命貶低。同樣亦有人將生命無限推崇，而產生出虛幻荒誕的意義。然而，生命是否要有必然的價值才足以存在？反過來說，生命能否就不存在任何價值之下簡單而純然的存在？

當我們回溯自己本身的出現，便可以發現生命的由來本無價值或意義可言。對於一個天真爛漫的嬰兒來說，生命就只是純然的存在，當中沒有好壞高低的分野，那自然就沒有任何價值可言。而將一群初生的嬰孩放在一起，他們之間亦沒有生出對方比較自己更有價值，又或者對方的生存比自己有意義的思想。他們也都是人，和我們一樣有血有肉有感覺。那麼，何以他們和我們有這麼大的分別？

有人以為，嬰孩沒有複雜、甚至還未有任何思想，故此他們和我們總會不同。這種說法自有其理據可依，但問題卻在於；若我們的思想只會把我們推進到一個凡事以比較為憑的境界，繼而又因此而生出怨恨忿悲的話，這些只會令我們最終走向死胡同的思想，到底又有甚麼價值可言？

只要有所謂價值的存在，就會附帶比較。有所比較，就會生出優劣。有了優劣的思想，便會生出一切虛妄的感覺，最終就是步進無止境的追逐之中，這些美其名為是進步，實則正是生命的陷落。如果以為生命出現是存有某種既定目的，那麼生命本身便是有限制並且是不自由的。

從嬰孩的生命裡，我們卻可看到生命的無定性，也就是無限可能的展現。生命真正的提昇，並不是向外作無止息的消耗性追逐，那只會是邁向敗北的境地。生命的真諦，在於我們如何能保護衪原有的純真，並能夠一直保持下去。在這個過程當中，能夠成功自然就是昇華了生命。

四月一日娛人節

聽聞愚人節起源自十六世紀的法國，而其中的主要活動是送假禮物，後來漸漸發展成今天西方國家的一個傳統節日。至於更詳細的資料，相信要搜尋一番才可找到。

然而，世界在不斷改變，傳統事物往往可以變得更有特色、內容更豐富和更有意義。二零零六年的四月一日，處身在香港的朋友便有機會參與這一個改變。而身處海外的朋友，其實亦可透過虛擬世界和我們一起創造傳奇。

活在地球的某個角落，那裡有一群生活得非常快樂的小朋友。雖然他們沒有很充裕的物質享受，但是他們那顆富足的心靈，相信比世上任何一位富人也來得豐富。縱使曾經嚐過饑餓、恐懼、焦慮與疾病，不過這些經歷並不會令他們倒下不起。相反，憑藉這些人生難得的經驗，他們把生命轉化成跳躍的音符，為人間譜出了活生生的一篇樂章。

在不久的將來，他們會把這一份喜悅傳到世上每一個地方，為紛亂的塵世灑上甘露。於今年五月中旬，他們美妙的歌聲將會嚮遍香江，為這個國際大都會送上無私無欲的祝福。我們希望這些歌聲，能夠走進每一位朋友的心房，為我們已然冷卻了的熱情重新注入強勁的能量。

為免錯失這個難得的機會，希望我們都認真走到以下網站，預覽這群小天使的一點一滴，並且用心記下他們演出的時間，然後安排一下積極參與。

Watoto 兒童合唱團

Watoto:給愛滋遺孤，家和希望

新浪博格發起人–火綾 「和愛滋遺孤相遇--就在香港 !!」

這一次約會，除了可以欣賞到他們美妙的歌舞以外，也將會是一個靈性交流的好時機。

四月一日愚人節，是轉變成娛人節的大日子，當日開始可到網上索取門票，費用全免。當然，任何一位朋友若希望多出一分錢、又或是多出一分力，相信全世界的有心人也會極力支持並予以致謝。若閣下有出錢出力的心，請不要害羞，可以聯絡發起人–火綾！

這是一次地球上的盛會，盛大不在於宏偉的舞臺和五光十色的燈光，它的壯觀，純粹是因為這是一次顆顆真心之間的交流。無論您身在何方，懇請大力支持，多謝！

回復道德消費

社會上標榜「產品要有素質」、「服務要達承諾」已有一段時間，加上政府大力的推廣，基本上現在的消費者已將之變作一種信條待之。

誠然，消費者應該享有和所費相等的產品與服務，這是理所當然，不用置疑的。

然而，在日益高漲並且已到了無限擴張的消費權益至上的同時，出現了一種趨勢；就是消費道德水平正續漸下降。要了解這種現象涉指何事，首先要明白何謂「消費道德」？

所謂消費，就是消費者付出某項價值以換取心目中所期許事物的意思，而當中的期許，並不一定包括事物本身所表示出來的價值。例如，標價十元五個的蘋果，當有消費者願意付出十元購買的時候，他所期許的可能除了蘋果在數量上滿足以外，還有蘋果的素質以至售買者的服務態度也可能在期許的範圍內。除卻明碼實價的產品或服務外，消費者可以引伸出無限的隱性期許。至於能否滿足所有消費者心日中的期許，目標事物的成本將是一個關鍵的因素。簡而述之，如果沒有到達賠本的情況，相信售買者仍然可以滿足消費者。那麼，道德方面又是甚麼？

同以買蘋果為例，如果消費者在付出十元購下應有數量和素質的蘋果以後，還要求售買者表演兩個前滾翻，然後騰空轉体七百二十度並在著地時釘緊不移，最後再要鞠躬致謝的話，則售買者把所有的機會成本加上產品成本必然會是賠本收場。如果消費者認為該次交易因為欠缺了那場表演而表現不滿的話，無論往後有否再直接或間接向售方投訴，都已經是一種不道德的消費態度。

以上無疑是個極端例子，但事實上這些不道德的消費態度，幾乎每分每秒也在進行。只要我們細心留意一下，將不難發覺我們可能也時常犯上。例如，當處身在全港最大的銀行集團分行輪候時，很多時會聽到前後左右傳來某些人抱怨輪候時間太長的聲音。先不論銀行應否無止境滿足這類訴求，但銀行在人龍排列處置放輪候大約需時多少的告示牌，基本上已達到服務的一定要求。

又或者某些乘坐的士的搭客，一廂情願以為的士司機將長期存有足夠現鈔，去找贖五百甚至一千元紙幣，故而不作事先張揚，到最後到達目的地司機無法找贖，並要求把車駛到最近的找贖點時，乘客卻大發雷霆指司機誤了時間。

這些例子其實並不罕見。對於不道德的消費態度，很多人也會不以為然，他們心目中只有一個概念；就是付錢消費，必然要爽，付前要爽、滿足意欲後仍然要爽，最好是未喊停時還要繼續爽下去。正因為這些無必要的虛榮，令消費活動變成一種醜態。當我們沒法認知這等行為是一種劣行，進而認為那是賣方未達要求的問題，這種本末倒置的行徑卻愈來愈被認同並肯定，而且大眾普遍也似乎覺得這才過癮。

中國人有句話；「物極必反」。當這種積極求取過份的消費行為一直發展下去，將不難看到衍生的反效果是甚麼，最明顯的將會是因為成本關係而令產品或服務素質下降，源於總成本的某些部份要用作應酬消費者的「爽」。在售價不能大幅提高，但成本日益增高，此消彼長之下，最終受害的還不過是消費者本身。

讓我們閃亮

圖片來源

塵世間種種的紛擾，相信絕大部份源自人類。我們不但對非我族類予以矮化勞役，更甚是對同源同種的他人也欠缺包容體諒。

似乎社會愈是發達先進，我們愈是活在黑暗之中。原來夢想文明進步可以開拓出一片光明的領域，卻因為無明而益發掉進黑暗。

作為人類最大的不幸，不在於為利益互相殘殺，也不是在你虞我詐之中求取一點虛榮。放眼在生死存活的問題上，這些事情顯得微不足道，而且也是不值一提。我們最大的不幸，是謂活而不明所以，存而不悉原因，繼而終日勞神於芒昧追逐，然後茫茫然湮沒於人世。

如果，您不認為自己已然墮落至無可救藥，如果，埋在您心底的一團熱火仍是燒得旺盛，如果，您仍然愛看到在同一天空下有著每張燦爛的笑容，如果，您還想為自己尋找救贖的道路，只是如果，您還存有一點敏銳的觸覺。那麼，請不要再猶豫，輕輕放棄現有的一個能令自我重新閃亮的機會；「和愛滋遺孤相遇–就在香港」。

他們的出現，不是因為乞求一份同情，我們的參予，也不是在向世人告訴自己是何等慈悲。我們所渴望的，是在那些小朋友真摯的歌聲中，重新尋回那個純真而敏穎的自己。如果能花一點時間到那網站看看，我們將會看到天使的祝福、菩薩溫婉慈悲的面容，甚至是真主阿拉的神諭，這些都會統統在那些孩子身上展現出來。

他們是世間神聖精靈的活現，憑藉自身在生活上的不如意來喚醒人類沉睡的良知。利用和我們相同的面孔與軀體，直接以生命中的苦難來告訴我們當下該如何繼續生活下去。

他們並不可憐，相反，看到的是他們滿有一份活著的莊嚴；那是一種從心而起，不慍不火，自然且純真的流露。這一份情真，將較世上最貴重的寶物來得珍貴。

如果您已因為看到那些故事的片段而感動，相信也會按捺不住悸動的心情，想到要親身領略這些孩子對生命的態度。

如果您還未因此而深有感觸，或許也會希望在面對他們的一剎令自己的心扉完全敞開。

無論是那一種情況，我深信只要能夠站在他們跟前，和他們一起歡愉地哼幾句歌，當中定必可以從他們身上找到我們在滾滾紅塵裡遺失的片片純真。

「現在有一次珍貴的經歷放在面前，若我沒有好好珍惜，等到失去的時候已經後悔莫及，塵世間最痛莫過於此。如果現有一個機會，我會馬上說；我參與。如果硬要為這次經歷套上一個日期，我希望是10/5/06-24/5/06！」

準我離開吧

最近手頭上的計劃尚未展開，工作方面確是多了點空間。然而，大機構從來都是無寶不落的，只要稍有閑情，縱使不屬於自己的工作也要扛上。

某部門主管因為人手短缺的關係，客氣地招手要求客串一場，為他把沒時間打點的一個計劃作個開始。一般而言，基於一貫的打工指導性原則，這類要求多會被乾坤大挪移挪到別人處去，倒是這位同事有恩於我，故此不好推搪。亦因為這一點因緣，可以藉此事故承接早前那篇《辛勞不如勤力》。


上回提到，作為一個受薪的打工族，該如何避免長時間工作？

首先，處身在任何職位也好，總不要忘了「不在其位，不謀其事」這八字真言，而且往往要以此驚惕自己。有人會認為要在工作上表現自己才有出頭天，所以務必要盡擺功架，十八般武藝也要出齊。誠然，要受公司賞識，在工作上表現自己是絕對無錯，但表現自己不同於才藝表演，總不是懂得的便要賣弄，相反，恰如其份即是道。那麼，何謂恰如其份？

要達到恰如其份，先要在入職時花點時間去了解所處職位的工作範圍（Job Domain）。要了解工作範圍就必先要取得那份工作描述（Job Description）。如果沒有工作描述又或是自己找不著的話，當要立刻向直屬上司索取，再不就是向人力資源部門查閱。一個明確的工作範圍，將會有效地讓自己把工作管理得井井有條。相反，沒有或不明白自己的工作範圍，則與盲頭蒼蠅無異。

現代企業管理理論五花八門，有的人提倡每個員工要做到有效的時間管理（Time Management）。這裡的問題是，一般管理人談到時間管理，隨時罄竹難書，一大堆理論與專有名詞，總能夠說個天花龍鳳，但是在實踐層面永遠是另一個樣子。其實所謂時間管理，簡而述之就是事件管理（Event Management）；這裡的事件狹義於和工作有關的事情，不過用作泛指任何事件亦無不可。我們可以試想一下，如果往後沒有任何事件需要展開並跟進，時間就會變成是一樣無意義的東西，那還需要管理？

事件管理的重要性，在於我們能夠有效按事情的輕重排列處理次序（Prioritization），而決定孰先孰後則要取決於事情是在工作範圍以內（In-Scope）還是以外（Out-Scope）。

故此，界定一個精確的工作範圍，就能依之而有效運用時間處理事情。而作為一個精明的打工族，工作範圍以內事情必然要第一時間處理，一為表現，二求可以不用超時工作。至於以外的事情，有多餘時間、心情妙絕又或者還別人一個人情，再或者希望別人欠自己一個人情的情況下，我們可以選擇花時間處理。否則，一概不受理。

不要因為別人投下工作於自己，便誤以為那是自己應份完成的工作。各司其職，是一個企業基本的運作模態。假使我們完成不了那些份外事，最是擔驚受怕的不是自己，而是把工作亂投的那位。

假如我們能抹掉以上迷思，加上對工作範圍有著清楚的認知，則超時工作的死結已可先解開一半。至於另外一半，基於分拆文篇已成一股銳不可擋的潮流，故此唯有另外行文分解。當然，往後有關文篇何有出期，又是要看收視高低而定了！

流星

傳說當看見流星，在它消逝前的一刻許願，流星會為人達成願望。

不知道這個傳說是否屬實，也從沒考究世上有多少人曾經向流星許願而得到實現。但是，人生也不外乎是由一堆願望編織而成。那麼，相信流星的傳說本是無可厚非的。

某年某月某個黃昏，在那條熙來攘往的行人道上，旁邊座落了一間「為你鍾情」。不大不小的紅茶館，裡面坐了零零星星的幾檯人客。那次約會，我只是充當一個消磨時間的小角色；真正的主角是妳的表姊。為了可以輕鬆渡過妳們約會前的一段時光，妳問到我能否擔當這角色？

雖然，我是萬二分介意充當陪客，而且對當不成主角顯得落寞，但是那份渴望和妳相聚的熱情，一如熊熊烈火把那些愁緒統統燒掉，我仍然樂於和妳相見，縱使只是短短的一個小時。

我們的相聚，和以往一貫的情況相去不遠；沒有說不完的話題，相反永恆的沉寂是我們相處的唯一方式。對於我倆都喜愛的檸檬茶而言，它的出現仍不足以成為打破我們隔膜的橋樑；妳依然冷漠，我仍舊默然。不過，我仍然喜歡聽到妳說：「少下一點糖吧！」我不知道這是關心還是妳對糖的執意拒絕，但是我會幻想這是妳的一份關心。

不過是一檯之隔，感覺上卻是遠比天涯，我們最初相識如是，想不到那刻亦然。我不曉得是自己難以相處，還是妳已被冷封太久，然而我倆有一點非常清楚的是；言語並不是我們有效的溝通媒介。曉是寂寞難耐，令我們發覺那刻有說話的必要。當妳仍未找上話題，我已急不及待把抑壓多時的說話講了出來；妳可以給我一個機會嗎？

或許，那種場合並不適宜表白，也許，妳會覺得尷尬並且不懂如何反應，故此妳把雜誌輕輕遮掩臉龐，好使我無法從妳面上找出答案。誠然，我希望得到答案，卻更害怕因為答案而來的失落。四周又回復寧靜，只是間有我們以茶匙攪拌時觸碰到茶杯的聲音。

對於過份的死寂，我有著不可耐待的煩厭，這也是我第二次發問同樣問題的原因，不過這最多也只能換來妳的一句；不要問，沒有答案。縱使能深深了解世事並不一定存有答案，但我更加明白並不切合這次的問題；到底那是礙於一份羞於啟齒的肯定？還是害怕道出真相會傷害了我的心情？

時間並不會因為彼此的猶豫而停止運作，時刻到了我們還是要淡然離開那裡。在護送妳到約定地點的途中，我不禁再三發問。其實，那刻我著實討厭自己的癡纏，畢竟那種態度並不是我的專長，拖泥帶水並不會讓我變得情深，相反只會凸顯了我的不堪，那時如此，今日亦然。

我不明白受到甚麼力量驅使，令我重覆一個看來沒有答案的問題，也許，這情況就是旁觀者每愛冷漠掛於咀邊的「意亂情迷」。當然，妳不會回答，而我也沒有寄望，但是妳竟以身體語言代替答案。在那條狹窄的行人道上，妳輕挽我手並笑說不要再問。

可是，到底又為了甚麼今天我們會變得天隔一方？我們為何只有那樣短暫的一次親密接觸，往後卻又回到一片死寂，然後漸次消逝？我不明白！到了此時此刻仍是一臉茫然。可能，那一剎彼此的衝動還不足以擦起花火？又或者，事情從來只是我的一廂情願。

然而，現在一切已經不再重要，不是因為時物遷流讓妳從我生命中滑掉。相反，時間的進程把妳更深刻的烙在我心裡，無法磨滅。或許，這就是世人所追求的永恆；一個永恆不滅的剎那。

昨夜夢迴，在迷糊朦朧之間眼眶裡，好像看到了流星劃過天際！

人在做、雞在看

為甚人家做雞你做雞，就是總做得這樣失敗？完事以後的我，反覆不停的在自責。

好端端一件神聖的事，就是給我無端的搞垮。從來沒有想過，只是想在大千世界裡稍稍改變一下生活的模式，也會換來這樣的結局。

事緣於某個下班的晚上，記得家中可樂已剩下很少，情非得已要到老李的店舖補回多少，好等那個夜闌人靜處，手中可執一罐以解寂寞。

不知是否交了過甚麼的運，那次在肉檯前碰到一身廚服裝扮的李錦聯師傅。以往一直都覺得李錦聯和李錦記，是有著某種神祕莫測的關聯。當時一見，也就把疑團釋了；原來有李錦聯的出現，李錦記的貨品就會放在附近。這個發現，想也屬於前無古人、後無來者的了！

原本只是擦身而過，卻想不到這一面之緣，會為這晚種下了無可挽救的果。還記得那位女仕問他：「牛腩為甚麼煮得很久也還是韌韌的？」就是這一句話，令我跓足停步下來。因為那一點的害羞、那一點的矜持，我沒有把女仕的話匣打斷，相反只是一面把目光扮作注視肉檯上的牛腩，另方面耳朵卻更形關注他們對話的細節。原來，牛腩是不能以水煮得柔軟，卻是要燉才能見效。當時心想這次是拿了祕笈，下次就可大顯身手了！

本來已要抽身離去，李先生卻在這時向那位女仕介紹清遠雞！這還不止，原來在那個小小的宣傳板背後，由於時間關係，已放了一只早前預備了的清遠雞在窩中，旁邊還有些試食！基於傍晚時份，五臟廟的山神會處於過份活躍的狀態，故此當時也沒有怎麼考慮，就拿了一片雞肉入口。也不知是神仙有靈，還是那只清遠雞做得真的出色，那一口雞肉令我感到一種滿足，恰似初戀的幸福感覺突然湧上心頭。

就是這份久久未散的感覺，令我今天作出了一個錯誤決定；晚上我要做雞！

由於那次李先生亦提及做鹽雞不可以隨便放在鑊上隔水蒸，否則在過程中那些在鑊蓋冷卻的水蒸氣；俗稱「倒汗水」，便會滴回在雞的身上，並且會奪去鮮味。但是傳統老爸教授的廚法，沒有提及隔水蒸可以如何做到真正的隔離那些「倒汗水」？

然而，雞已買了回來，怎辦？望著那只雞，看得入了神，正懊惱一籌莫展之際，忽然想起上次用焗爐做的燒春雞！正是這一剎靈光，令我想到今次可以錫紙包起來隔水蒸！

當下以超速的手法把配料都放入雞內，把錫紙封上，水煮燙後放入鑊內，心想四十分鐘後必有所得。（註：一般蒸鹹雞，若雞重量不超過兩斤，以明火蒸大約三十分鐘即可。是次基於多了一重錫紙封蓋，才會延長十分鐘。）

然而，結果實是強差人意！雞的表面熟透，但內裡仍有血水泛紅！沒有辦法之下再蒸十分鐘，結果仍有部份泛紅！那再蒸十分鐘吧，結果還是泛紅！當時已氣得七孔生煙，怒得就把雞砍開幾十大塊，再蒸二十分鐘！終於，雞是全熟了，但口感如嚼香口膠，而且雞的鮮味也給蒸得蕩然無存！

經過這次教訓，又引證了一件事；要成就一事必先要有底；根底。更不可隨便聽到專家意見便自以為懂了很多，基礎功夫倒是不能欠的！

後記：廚房因為這次戰役受創甚多，為了要對廚房內千千萬萬的刀叉碗筷煲鑊碟，一眾曾經無悔付出的兄弟致歉，故會封刀一個星期，面壁思過！