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2007年6月29日星期五

大女人撞邪檔案

根據豉油國鍾情局(CIA – Cash In Advance)知情不報者提供,世界上出現一種名為「大女人撞邪」的現象,而針對性的調查亦在暗中進行了一段時間。有鑑於情況涉及公眾利益(對!是公的利益!),故虛假大屍(下稱大屍)現在嚴正向公眾揭露其中檔案內容。

根據資料指出,「鑊剷黨宣言」第一段「一個幽靈,鑊剷主義的幽靈,在戇兜兜遊蕩」;裡面其實蘊含暗示「一個慈禧,野蠻主義的幽靈,在戇兜兜遊蕩」。這個幽靈將會變作萬千化身依附在女性身上,直至找到李連英或任何一個太監為止。基於太監物種已在世上消失,故此有理由相信該幽靈會一直滋擾人間。

大屍描述這個現象的發生,很大程度是由於陰陽失調所致,其原因應該與世上曾經放映一齣名為「陰陽銼」的電影有關。由於失控情況可能導致人類絕種,所以大屍決定向大眾公開實情並準備以失傳的禁咒解救蒼生。

以下文字,並無含有任何對獨立個體的譏諷,敬請留意。不過,如果觀眾執意要對號入座,請先行致電 5354–9394 登記。每次善信公私會收取閣下五十元服務費,扣除四十九元行政費用以後,剩下一元會有專人為閣下投入大海,以作祈福用途。若不幸為閣下投下的一元擊中海龜頭部,我們不排除為海龜循法律途徑向法庭提出民事訴訟。以上服務由祈福黨遭殃正賤部提供。

五種懷疑屬「大女人撞邪現象」的情況

一) 強植裝甲 – 由於幽靈生前經歷過漫長的鬥爭,所以被附身者會長期處於戰鬥狀況,形如一臉紅色革命娘子軍模樣。同時由於熱熾的革命情緒令腦袋過熱超出負荷,故此會幻想自己是愛美神,亦因為要變成愛美神的源故,所以不得不為全身強植裝甲,而進行改裝的研究所亦有等級之分,一般各地撞邪女性會在其區內或鄰近國家進行改裝,據可靠消息透露,亞洲方面的強植裝甲以日本及韓國較為著名,但據聞中國最近亦積極發展這個項目。

二) 皇親國戚 – 礙於幽靈本身屬於皇族,故此被附體的女性若帶有能與幽靈產生共鳴能量時,便會遭受同化。現代勿理學中提到,共鳴雖然是同一波段,但因為兩股能量是產生於不同時空,所以亦會出現排斥現象,在此消彼長,彼消彼長的情況下,被附體女性會異化成為公主,而相於對身邊一切生命,她會視之為奴僕呼役,並認為所有被其勞役者皆會感到榮幸萬分。

三) 陰陽怪氣 – 受到幽靈在世經常為陰陽怪氣的太監圍繞源故,被附身者亦會為這種氣氛感染。當感染至一定程度,被附身者會認為所有男人皆下品或無品,故此行住坐臥、喜怒哀樂一切都不依靠男人決定,並貫切實行苦樂自負的原則。但是由於這股怪氣屬於陰陽,所以亦會為陰陽所左右。當陰盛陽衰、負負得正,怪氣減弱的情況下,被附身者出於自然的呼喚下會渴求男性慰寂,這般情況多屬入夜以後夜闌人靜,陰氣滋生的時段發生。相反,當陽盛陰衰,也是負負得正的時候,怪氣便會重新得到能量而有所增長,此時被附身者被強大的怪氣所操控,會斷然拒絕一切與男性的接觸,其間雙目會呈反白狀況或簡稱「反目」現象,這種情形開始發生於早晨時段,並在接近中午時最為劇烈,而發作場所一般在工作間。

四) 弗得上腦 – 由於幽靈所處時代亦為福壽膏流行的年代,因而幽靈於那個大時代中亦為福壽膏影響至深。被附身者若然本身含有與福壽膏相應的或物質或精神特性時,兩者會融合而成為弗得,弗得者,不能得到也。被附身者會把男人當玩物與奴隸,又或是把男人當兒童與犯人。姑勿論男人被派遣作甚麼角色,被附身者會不擇手段壓止男人所好的事物。無論男人喜愛甚麼活動以至嗜好,皆一律被視為反抗被附身者的行為,男人若不立刻停止,輕則嬌嗔,重者將被精神虐待至入青山為止。

五) 垂簾聽政 – 幽靈生時過份沉醉那段光境,以至死後亦眷戀不已。如果被附身者在機緣巧合下觸動這份衷情,便會產生異化的現象。這種異化會令被附身者奪取男人一切的財政權力,並強制如進簾似的有入無出政策,封鎖男人所有與財政有關的活動。史上曾經發生過男人為了逃避此等苛政,而把金錢放入襪子的情況,這亦間接做成金錢被稱作「臭錢」的現象。

以上只為部份被揭發個案,至於已為埋入黃土更多男人被殘害的片段,基於大部份受害人不願重提以免傷心欲絕之故,所以截到目前為止,該等片段是甚麼模樣,全宇宙中只有天知道!

據大屍的積孽意見指出,輕微撞邪可以用何為艷男傷,於日光日白的作死時份治理。而嚴重者,當然要求助大屍。

由於幽靈已肆虐一段頗長時間,在沒有減退跡象並且屬高危的情況下,大屍最後奉勸各位女仕要定期作出檢查,以確保幽靈不會在不知不覺間入侵,欽此。

2007年6月25日星期一

細語

山上一片雲,山下一顆心,浮雲終散盡,只剩有心人。

盛夏的晚上、無聊的思緒,不經不覺走進時光隊道,不明不白踏著虛幻腳步,慢慢地回到昔日曾有的時光。

黑白的影像,快速的在腦內掠過。縱使努力,仍然是看不清妳的模樣!是喜?是悲?是無邊思念卻不能調伏的心情?抑或,是烙印心底而揮之不去的由衷?

已然記不起是那一點的觸動,只是深知這是遺忘不了的情感。曉是冰封在南極萬呎冰山之下,卻還是壓抑不住、還是放棄不到。只是一個妳,便產生了數不盡的不要,不要忘記、不要放棄、不要再問、不要明白、彷彿在存活的歲月裡,都逃不過、跑不掉的一直不要下去!

假如,無止境的不要,能夠換來相見的一秒,那麼,還是不要下去。

假如,無止境的不要,能夠重拾那刻的火花,那麼,仍是不要下去。

假如,無止境的不要,能夠找到遺失在妳那處的心,那麼,不如從此不要下去。

世上有停不了的快樂音符,在這在那,卻始終停不了在我倆的面前,是我欠缺對音樂的觸覺?還是妳失去了聆聽的耐性?

厚厚的牆,隔絕了聲音、隔絕了情感、隔絕了兩面本來有緣的人!

或許,深深的思念在妳而言是多餘的遐想,可是,一切縱然是遐想的思念,正是因妳而起。

或許,深邃的宇宙在妳來說是無邊的空虛,可是,所有假若是空虛的宇宙,恰是由妳而來。

別離容易見時難,人生相見有幾番。

為了不打擾妳獨處的寧靜,我唯有選擇沉默的奔向星塵!

細語喁喁、離色匆匆,仍舊記得最後的黃昏,仍舊憶起結局的海灣!

無產不如奴隸

午飯時間,一個人找上了某間食店。本來只為享受幾分獨處的光境,然而八卦的心態總是與自己結怨,偏偏卻在細聽鄰坐幾位大哥的偉論,就是這樣便惹來這篇文章。

那幾位衣著端正的大哥們,不知原來談論甚麼,只是當講到無產階級就是奴隸的時候,便感到萬分迷惑。「無產階級」階級一詞,是社會主義(或共產主義)宗師馬克思(Charles Marx – Karl 是他的德國名字)所創造的獨有名詞,跟傳統奴隸在實際情況上是有所不同的。雖然個人並不是馬大師的追隨者,但聽到有人對這位影響世界甚廣的名人所作的著述有所歪曲,那就只好獻醜說上兩句。

未談無產階級以前,或者首先要了解甚麼是奴隸?或曰作為奴隸有甚麼特點?

奴隸是奴隸制社會(如昔日著名的美國、中國等)和封建制社會(Feudalism Society)特有的產物。奴隸基本上是以一次過的形式賣掉給貨主,從而變成附屬於這個付款主人的直接財產,而且可以重複透過買賣作出轉移的。奴隸的存在與當屬主人的利益攸關,故此他的生活無論是多麼痛苦,但生存還是受到一定的保障。

可是,作為一個無產階級的個體,他是整個資產階級的財產,生活方式與奴隸也有不同,因為無產者必須按時出賣自己的勞力以換取生活。更可憐的是,他的勞動只能在有產階級需要時才能賣出,因此更不如奴隸在生存上受到一定的保障,而保障只會出現於整個無產階級而非個體的無產者。除此以外,奴隸基本上在主人的「裨護」下是置身於競爭以外的,相反個體無產者欠缺「主人」這位靠山,他將會深受競爭所困,是競爭波動下的犧牲者。

更甚的是,對於奴隸而言,只要廢除這種制度便能解放自己,但要解放無產階級,則要廢除一切的私有制。換句話說,無產階級要毀掉整個資本主義制度才可得到解放!

所以,把無產階級看成是奴隸,實在是一種抬舉,無產者是壓根兒高攀不上奴隸階層。

現在香港的情況,其實或多或少是把市民推向無產階級。愈來愈明顯的貧富懸殊,把財富集中於更少的權貴手上,而一般中產現在的情況則是漸漸從無錢階級過渡到無產階級。或許,有人天真地認為只要僱主增加工資,便可解決問題,但弔詭的是,馬大師在兩個世紀以前已指出增加工資,只會令無產階級更加深陷痛苦、加劇異化!

作為一個間中的極端陰謀論者認為,這種趨勢可能就是政府為了嚮應祖國要建設無產階級專政而施行的「仁政」!

2007年6月24日星期日

下海不是魚

對於日本這個國家的喜愛,已不是一朝一日的事情,其中可能來自上一、兩代的淵源,亦可能關係於成長過程的接觸,這些糾纏不清的脈胳深究無益,總之對日本可說是鍾愛有加,除卻二次大戰那段歷史以及所牽涉的種種例外。

如果,每一個民族也有其本身的劣根性,則大和民族的劣根性就是那種不能理喻的自卑感,以及那份無涯無邊的羞恥感。基於這些特點,結構出這個奇怪民族的極端性質,這個也是日本令人迷惑以至迷戀的原因。

作為一個好色男人,相信對大和民族的第一個接觸面就是女人。一般世人看日本女性是極端的,她們一方面給人感到婉容溫雅、另方面又讓人覺得放蕩淫逸。或許,這些就是她們令人心醉神往的主因。文人郁達夫在《雪夜》這樣描述日本女性;

“日本的女子,一例地是柔和可愛的;她們歷代所受的,自從開國到如今,都是順從男子的教育………又加以纏足深居等習慣毫無,操勞工作,出入里巷,行動都和男子無差;所以身體大抵總長得肥碩完美,決沒有臨風弱柳,瘦似黄花等的病貌………關東西靠山一帶的女人,皮色滑膩通明,細自得像似磁體;至於東北內地雪國裡的嬌娘,就是在日本也有雪美人的名稱,她們的肥白柔美,更可以不必說了。“

當然,這些形容或許言過其實,但是亦可從中看到一點,日本女性的美態是歷代不斷磨練出來的,相比之下,中國美女卻多數是鬱出來的,而且屬矯扭造作,欠缺自然的亦不少!對於崇尚日本女性、喜愛模仿她們形態、樣貌的女仕而言,相信單憑濫用日制的化妝、美白產品以外,或許也要從她們的根本處著眼。

日本女性的美態,是歷史積累下來的結果,而非來自上天無端恩賜的禮物。長期參與勞動的磨練,令她們的身軀得到了淨化,是種由粗糙走向精細的轉變,正如一塊寶玉,在它成就以前也必須經過嚴格的琢磨。除卻外形,日本女性的儀態也是透過千錘百煉而來的成果。經歷過不知多少年月、內外不斷的修磨,才會誕生出真正的美人。

近代不少的日本女星,如山口百惠、松板慶子、黑木瞳以至倍賞千惠子等等,都能夠跨代展示她們不同歲月的美態,相信就是基於這種不斷的磨練所致。對於美,如果只能燦爛一時,則這些所謂的美便會受時間所左右而有偏差。

下海不是魚,而變成了一種韻律,就真正教人讚嘆不已!

2007年6月23日星期六

人間亂步

最近看了一輯國家地理雜誌關於《監控科技–Surveillance Technology》的紀錄片,內容是介紹現有不同監控科技的先進程度、所涉及的範圍、引伸的問題,以至對未來世界的反思。

看過以後,基本上印證了自己一直以來的憂慮,或又可以說是化解了憂慮,因為所憂慮的已成為一項事實,並且亦開始續漸為人前揭露,這些證明了事實本身較預期出現得早,故此現在已無須憂慮,反而是要思想一下往後如何適應,又或是如何反抗這個恐懼的事實!

所謂令人恐懼的事實,就是「監控科技」已進入了無孔不入的境界!只要我們身處地球任何一隅,基本上也走不出監控範圍。現在的情況就是;世上所有的人在監控科技下已無分別,差異只是會否成為對象而已。

可能世上大部份人已意識到「監控科技」的無處不在,然而在認真反思這些科技的存在,將為我們帶來怎樣的影響方面,似乎就顯得漠不關心。這種漠不關心的態度,可能是出於沒有確切感受、沒有真正了解科技的滲透度,又或者是幼稚地認為這些事情都不會降臨在自己身上!

或許,有人以為這些只是單單涉及人權和自由的問題,所以要以長時間的民主運動作為抗爭。但是,這不單是意識形態的問題,相反這是切身要面對,並且刻不容緩要處理的事項!

「監控科技」紀錄片裡報導了這樣一個事例。自稱全世界最自由體系的美國,二零零五年在邁亞密曾經出現一場抗議,警方以「人群管制–Crowd Control」作為理由,派遣設有精密紅外線監察儀器的直昇機在當地上空進行監控,說是預警異常情況,防止罪案或暴力發生。鏡頭所見,直昇機能準確把焦點投向某個體而進行不停的監控。本來,這些看來是合理的情節,卻峰迴路轉的作出一八百十度的改變。當時區內某住宅的陽台,一名作曲家正與女朋友在華燈燦爛的晚上纏綿,而綺麗場面正好為「監控科技」所捕捉,並且長達四分鐘。當事件被傳媒披露以後,自然又進入是否侵犯私隱,然後公說有理、婆說有理的指定發展模式。可是,關於是否侵犯私隱並不是核心問題,重要的是這種隨意「監控」已是一種無法狡辯的事實,而這項事實正嚴重影響個人的空全。

如果,單認為以上事例不過是政府才有能力作出的惡行,那只是一廂情願的無知。現代的「監控科技」,其實已超越了這個範圍,它的足跡不止涉及政府,甚至民營機構亦充斥了不同高度發展的「監控科技」!我們日常用的電子系統,包括銀行提款卡、身份證、八達通、手提電話,以至電腦網絡等等,都有能力構成一幅精確的電子追跡圖。紀錄片主持人說出的警告大意是;「如果把這些資訊,通過現在任何的電腦處理,便能成為一張完美的軌跡圖。試想一下,假如編制出某某在三十二週的生活模式,要預測他下一步的行動就不是天方夜譚。而能夠預測某人的下一步行動,即暗示能夠隨時隨地對某人作出某項行動!」而擁有獲取這類資訊能力的人,並不一定是政府或大機構的高層,這些只不過是平常一個駭客亦可做得來的事情!

這些筆者稱之謂「管制事實–Controlled Reality」,基本上就是恐懼的來源,而這種涉及人身空全的問題,是否遠遠超過私隱被侵犯的憂慮?

創造「監控科技」本來目的是保障人類,現在卻反為其害,是否感到弔詭?我們到底希望是役物?還是為物所役?

2007年6月22日星期五

夜叉廚房續篇

前文尚算有多少回應,故此也不賣關子,今次再來獻上「黑椒牛柳粒」的制作過程!

菜式其實並無甚花巧可言,亦因如此,所以在選取材料方面便需要嚴格一點。根據大廚所言,菜式平凡就要以材料取勝,反之材料普通,便得搞些花樣令其生色!(資料由無線電視劇集《美味情緣》內的馬師傅提供。)

既然菜式的主角是牛柳粒,那便要在這方面揀選頂級角色。一般而言,很多人喜愛到超級市場購買外國的冷藏牛柳,其中原因大概是受到「外國的月亮特別圓」症候群所影響。誠然,外國牛肉有其過人之處,可肉類一旦經過長時間的置放必然會令肉質受損,同時失去鮮味亦是一項事實!故此,最好還是到街市逛一轉,親自從鮮肉檔選取較為上算!

返回正題,先來介紹這道菜式的用料!

材料方面,二人份量的牛柳條(大約港幣二十五元左右),蒜頭十顆(因應各人對蒜頭的熱衷程度,可作適量調整,但不要太少),牛油一大片,粉狀黑胡椒(不是黑胡椒粉,而是以黑胡椒粒磨成粉末)約一湯匙(當然,愛吃辣的可加大份量,但要留意過多的胡椒會蓋過牛肉本身的味道)。


預備方面,把牛柳條切成粒狀,每粒長約三分一食指左右。把牛柳粒置於碗中,放入黑胡椒粉末、生油、鹽(約一茶匙)、豉油(約兩茶匙)、老抽(約一茶匙)、玫瑰露(約一茶匙)醃制,完成後放入冰箱(不是冰格)半個小時。另外,把蒜頭切成薄片待用。

完成以後可稍事休息,思想一下人生的問題。禮記有云:「飲食男女,人之大欲存焉」,由此可見我國早早已將此二者視為一個課題。那麼,所謂大欲有多大?

飲食方面,相信不難明白,只要曾經有過飢餓的經驗,那種滋味自是不言而喻。縱然不想那份感覺走來,最終還是控制不了躲不過,若然已練成辟穀之術則又作別論。至於男女問題,熱戀中雙方那份朝思暮想的衷情,自是教人心癢難耐,曉是失去時那種痛徹心腑,亦是幾許的刻骨銘心。兩者雖似風馬牛不相及,但其產生的生理與心理震撼,又確是纏擾著為人者的一生!

所以,學好廚藝自可調衡飲食問題,學會情感收放就可面對男女問題!

廢話說過,制作繼續!

制作方面,先放入牛油於平底鑊,燒滾後放上少許鹽,然後再放入蒜片,當炒至微微呈現金黃色即可關火取出備用。



把平底鑊清洗乾淨,放入少量生油以明火燒至滾燙,然後放入牛柳粒,注意下鑊時火一定要猛才可把肉汁鎖住。放滿牛柳粒以後大約一分鐘左右,用筷子把所有牛柳粒反轉再燒約一分鐘,然後反覆拋鑊令牛柳粒均衡受熱,動作維持大約兩分鐘後放入蒜片,反覆再拋鑊幾次即可上碟。




到此,一道「黑椒牛柳粒」便大功告成!



進食的時候,牛柳粒最好伴以蒜片一同入口,因為滲入了牛油的蒜片,跟用生油制作的牛柳粒會產生出兩種不同的味道,而一併進食就能同時感受兩種滋味!

夜叉廚房,色香難擋!

2007年6月20日星期三

夜叉廚房

曾經撰文談飲說食,然而只限於藉幾隻死文字稍作形容,始終搔不到癢處之餘,也有點紙上談兵之嫌!

早前看過某輯黃宗澤主持的《星級廚房》,對於介紹的兩道菜式,忽然有種蠢蠢欲試的衝動!因逢佳節,思前想後最終決定走入廚房,依樣葫蘆畫個瓢,當作招待自己也好,練練身手也罷,總之要煮個明白,然後大快朵頤!

要制作的兩道菜式,分別是「瑤柱三蔬」與「黑椒牛柳粒」!

「瑤柱三蔬」,本該是四蔬,但實在是忘記了節目中所提及的其中一種菜蔬為何,故此僅以記憶中的三蔬為本!

材料方面,瑤柱大約十數顆、上海大白菜一棵(娃娃菜亦可)、秀珍菇適量、蛋白(四隻雞蛋份量)、雞湯大約三至四碗與及金菇一包(圖示)。其實材料可以隨人喜好而作修改,此中並無一定法則!


準備方面,瑤柱要以熱水泡浸,約一小時即可,剩下泡浸過的水不要浪費,這些精華容後要一併放入雞湯以加強鮮味!大白菜去掉菜頭洗淨備用,秀珍菇洗淨備用,金菇去掉尾部洗淨備用。

制作方面,先把雞湯泡滾然後調味,一般而言,三碗雞湯大約要用一茶匙鹽調味。將瑤柱放入泡滾的雞湯中,明火煮大約六至八分鐘左右,過程中要以筷子不時檢查,直至瑤柱散開便能取出置於大碗中,用手把瑤柱平均鋪好然後壓緊(圖示)。




完成後把金菇放入雞湯,明火煮大約十分鐘,取出然後放入置有瑤柱的大碗中,用手把金菇平均鋪好然後壓緊(圖示)。


再來把秀珍菇放入雞湯,明火煮大約十分鐘,取出然後放入置有金菇的大碗中,用手把秀珍菇平均鋪好然後壓緊(圖示)。



最後把大白菜放入雞湯,明火煮大約五至七分鐘,取出然後放入置有秀珍菇的大碗中,用手把大白菜平均鋪好然後壓緊(圖示)。



以上過程,是真正體驗何謂「循序漸進」的大好機會。對於日夜放聲大喊要民主的人,在過程裡定能好好領會民主不是從天而降的道理,相反,凡事定必要有過程,而不是單單時間的流程。如果不從根本的公民教育入手,在社會各階級層層建構下去,爭取民主只是一番海市蜃樓的空言!

廢話說過,繼續制作!到了這個時候,是整個菜式既精彩又驚險的時刻!

用平底碟蓋過大碗,深呼吸然後一把將大碗倒轉。將大碗蓋著的平底碟放在桌上,輕輕敲打大碗四周,意在把黏在碗內所有的材料弄到碟上!下一步慢慢把大碗移走,出來的模樣該會如圖示一般!



至此最後的步驟來了!把生粉(約三茶匙)加入開水(切記不能以熱水代替,因生粉遇熱水會結成糊狀化不開來),放入以文火泡滾的雞湯中慢慢攪拌,待成濃稠糊狀時放入蛋白,繼續慢慢攪拌至蛋白呈白色乳狀即可關火。把糊狀蛋白平均鋪在瑤柱上面,一道「瑤柱三蔬」到此制作完成!


基於獵取收視源故,今次只會介紹第一道菜。欲知第二道菜是怎個模樣,那就要看往後如何了!

夜叉廚房,愈食愈爽!

2007年6月19日星期二

拾蓮

風拾蓮    水拾蓮
化作滄海又變田

左拾蓮    右拾蓮
物轉星移人事遷

一跪三叩階下滾
還珠含淚會堂前
只緣米下赤旗現    大地重為神州牽

三朝還未過
禍患嘆年年
先來翻江倒海變    太陽太陰化雲煙

再有八萬五
遺下恨綿綿
忽見陽春千禧現    可恨只作鏡花緣

不知天地厚
惹來是非典
愁雲慘霧不在遠    曾經相伴若干年
一片秋色抹不掉    幾分春光難閉掩

殘陽今斜照
七夕會鵲橋
牛郎織女相見夜    哭訴六四在那年
不經不覺十數載    卻是心結日夜添

青天作烏面
復教惹人憐
為求家財千萬貫    輕把人命作泥賤
嘴說鍾愛長春樹    反臉一口噴烏煙

既有自由夢
甘作奴隸言
聲聲大同民主願    原來不過是瘋癲
輕佻不明民間疾    妄語大話似詞嚴

不覺南柯夢 
夢醒是何年

昨十年    今十年
笑話大話灑滿天

今拾蓮    又拾蓮
難料那年再相見

溫情銷不盡

端午節的早上陽光還算充沛,縱然不是萬里無雲,但在一般端午節的天氣而言,沒有濛濛細雨點綴節日已算不俗。

清潔梳洗以後,五臟廟似亦因節日關係而要求早點祭祀,企圖稍事休息才往街走,怎料電視裡卻不幸播放一個令人倒胃不已的「溫情」廣告,昔才腸飢轆轆的感覺,忽爾給一股力量壓了下去,想不把它洩去則難望再有胃口!

廣告開始自一條模糊的街道,身穿一襲行政服式,影像朦朧的女主角行色匆匆,走在破舊的街道上,沿途一般衣著的路人甲乙丙,跟女主角的光鮮時尚產生出強烈對比,明顯這是告訴觀眾兩者的階級有著天淵之別!廣告裡那段可能是女主角的獨白,告知大眾她是一名會計師,因為某某古老醬油店舖的女東主不懂稅務,導致差點連老父遺下的店舖賠上也資不抵債,故此女主角就如北斗星般出手相助,逆轉乾坤,把事情擺平後還與女店東建立起亦友亦客的關係!

單看故事裡的光影、音樂與獨白,著實是溫馨感人,然當了解真正的會計師行業,便得明白中間是場場的勾心鬥角、爾虞我詐!這些情況泛濫的程度足夠令無線多拍一輯「風雲」系列!

過往十多年工作歲月,曾經在今天的所謂「四大」會計師樓工作過,對於這個精英行業的評價是簡單不過;就是制造大量見錢開眼,但智慧蒙閉的怪物工廠!遠有「水記」因廣南事件撤回會計報告的笑話,近有安達臣為企業做數而結業的事件,這些污穢還只是給揭露了的冰山一角,事實上可能還有更多不為人知的事故仍在黑暗中不斷進行!

若然要了解會計師(或稱核數師)樓的運作,可從基本架構上認識。會計師樓(Audit Firm)是以伙伴合作(Partnership)形式建立,原則上是一群合伙人的組合,而不同於私人(Proprietorship)、有限公司(Limited)或是企業集團(Corporation)的形式在商業市場上運作!對於這些不同的營商模式,其分別可在一般的商業書籍中找到,故此不贅言闡述。但就基本而言,合伙人的運作可看成是各自合伙人自負盈虧的一種模式。一個投身於會計師樓工作的員工,其事業(非常抗拒以此形容)的晉升過程大約如下;

核數員→高級核數員→核數經理→合伙人

基層的核數員,一般而言是從大學裡行將畢業的學生中挑選出來,每年的某個時段,會計師樓總會為此而進行大量面試,筆者在其位時曾經亦因此而對不少的大學生進行過面試。對於執意於選取大學生的情意結,說穿了只是因為他們「好使好用」,試問世上有甚麼比聘用既便宜又聽話、入世未深、任勞任怨兼知識水平又有一定水準的大學生更好?曾經在會計師樓工作過的大學生,定必對此感觸良多!

事實上勞苦只是地獄生活的開始,真正讓人洩氣、真正令人性扭曲的是隨著「去蕪存菁」的壓力增加,彼此要不擇手段的把對方壓倒,好使有人倒下變成人肉的階梯,等一眾「誠俊哥」與「韓靜書」可以含著一泡眼淚拾級而上!故此,會計師樓的基層結構平均會在兩年內作出劇大的轉變,新血會換掉沒有賺錢能力的「瘀血」!

假如,競爭是為了進步,去蕪存菁是一項德政,可惜的是,會計師樓的競爭動力,是伙伴(Partner 或稱合伙人)因應本身醜陋的無窮欲望,為了賺盡一分一毫而向下屬施行苛政的變相!這些並非無的放矢的責難,只要稍為深入認識一下會計師樓的運作,則明白所言非虛!在會計師樓對外工作的員工,每個人亦會被訂下一個可徵收客戶的價格(Chargeable Rate),筆者當年的價格是每小時四百五十元,不是港幣而是美元!誠然,一般情況下員工很難以訂立的價格向客戶收取,故此便出現以可修復的比例(Recovery Rate)來評定員工的工作能力、晉升機會以至對伙伴而言的價值。每一組帶領一群核數員的經理,為了保住一個能令伙伴滿意的比例,他們不惜強逼下屬把無法徵收客戶的工作時間吃掉,(Eat Time)這個名詞因應而生,而描述的就是那種狀況!這亦是為何一般核數員的工作時間會較長的主因!

因為要攀爬到位高權重的境地,只能以扭曲的人性行事!面對員工為了工作而疲憊不堪,還是一臉漠不關心,原因是能維持良好的修復比例,使別人看來是高效率更加讓人關心!這種幼稚的思維,把自己變成欲望的奴隸還不止,更甚是將員工帶往一起陪葬。

這個行業以利掛帥,本來無可厚非,蓋商業世界的殘酷從不比非洲的野生世界為低,這已差不多是眾所周知的事情!但是,把殘酷以溫情的披毯蓋著,猙獰咧咀而無恥的向公眾發放「我仍是溫婉地以良心行事」的訊息,則實在是下賤的行為!

至此,相信大家也會明白,筆者看完那段廣告以後,為何會有「溫情銷不盡、一看倒胃生」的感覺了!

2007年6月16日星期六

玄來不是玄

關於占卜命算,普遍會讓人產生好些迷戀,而中國人在這方面更加發展出五花八門的學說。

求神問卜,為的是要對未來或未知進行窺探,以滿足那份天生的好奇。對於占卜,有人深信不疑,他們認為欲了解神祕領域的事情,這是唯一的途徑。然而,一切占卜術的預測,本質上都是以肯定命運作為基要,可是細心一想,這些依靠命運論為本的占卜術,著實充滿矛盾!


若然要說占卜術矛盾,那麼到底矛盾在那裡?要把矛盾展示,首先要從占卜術所倚仗的命運論說起!

命運論的提倡者,其論調基本是說宇宙存有「既定」的演進法則,這裡要強調的「既定」,是指宇宙裡的萬事萬物,是被一種不可知的力量預先安排妥當。換句話說,一切已是注定,而我們作為其中的一物,同樣亦只能跟隨這種不可知、不可見的安排,不能自控地一直走到預定的終點。

基於以上的假設,占卜者會說因為有「既定」的蹤跡可尋,所以只要了解這種運作的法則,便能做到趨吉避凶,不為命運支配的境況!

若然世上一切真有某種安排,那麼占卜者所吹噓的其實只屬大話西遊。

原因簡單,假如所謂「命運」是一個不能逆轉、不能被左右的進程,那麼處於局內的人,又如何可以避開必然發生的事?面對質疑,占卜者多會技巧地避重就輕,把改變命運轉調,變成因為看見命運的流程,所以便能預先避開凶險,又或是預早迎合吉運。以這種調子企圖為趨吉避凶之說護航,其實只是癡人說夢的謊言,試問不能改變的結局,就算被預先揭示,又有否可能避免?

被問題逼得緊的占卜者,這時多會重施故技,把問題帶到因果之上,巧詞把命運論與因果論混為一談,希望可以轉移視線,讓聽其言者感到甚有道理。可是,因果論與命運論毫不關連,它們是兩種截然不同的理論思想。從基本上說,因果論是完全否定命運論的,理由在於,因果是由作業推演出結果,如果業因沒有成立,就沒有結果可言,相反業因出現,結果自然產生。從這種演繹中,我們明顯看到,因果並不需要有「既定」性質的命運作為前設,而亦不可能出現這個前設,因為前設命運只會令因果論變成無意義的論述,蓋有否因果亦無所謂,反正命運的出現已決定了結局為何!

若不能把命運當成因果的前設,那麼作為後置又如何?

明顯地,命運亦不可能作為後置,源於業因並非一種必然,它既可有,同樣亦可無,而這種不確定性令命運作為後置變得毫無意義。或許有人會取巧地說,命運作為後置是有可能的,因為無論最後出現命運甲或命運乙,始終也是命運。這類玩弄文字遊戲的辯說,是幼稚園程度的詭辯,根本無法推翻命運作為後置的否定!

那麼,命運既非因果,它就只能回到原來的詮譯,那就是一種「既定」的軋跡,一旦存在則不能被逆轉改變。既然如此,占卜者一方面以命運為基,另方面又以趨吉避凶之法說人改變命運,那末這還不是自相矛盾便不知如何解說好了!?

2007年6月15日星期五

小心爆地球

夜闌人靜,萬籟無聲的晚上,有否試過突然之間問句自己;到底我們活在怎樣的世界?

在熙熙攘攘之間,曾否停下來想想;假如腳踏之地沒有了,我們又會變個甚麼模樣?

我們不必要尋遍大小資訊,也不必要看完一遍又一遍弋爾那齣《絕望真相》,才會恍然大悟,感到所處的地球正在劇變,而這些變化更在步步進逼,威脅我們的生存!只要五官稍為正常的人都不難察覺得到,我們認識的那個寬容地球,正續漸因為我們的遲鈍,而不得已卻又明顯得很的告訴我們;她心中那一團火已然開始燃燒,開始為世人的無知愚昧而燃燒。

從極地的冰塊溶化、各地冰川的減退、南北兩極臭氧層的薄化,等等一切也在印證地球實是承受不了我們日以繼夜向她的摧殘。曾子有曰:大孝不匱,中孝用勞,小孝用力。假如,對於自己的親生父母,我們知道孝義,亦會克盡孝道,那為甚麼對待生我父母的大地之母,我們可以涼薄之餘,還要盡情蹂躝?難道我們幼稚地認為,地球只是懸浮於浩瀚穹蒼的一塊石頭而已??

James Lovelock 在他的 Gaia 系列裡陳述了大量的推論與例證,說明我們身處的「這塊石頭」,苟真如是的話,也是一塊絕不簡單的石頭;她是一個真實不二的生命。再者,中國道教很早已有說明,人是一個小宇宙,是整個宇宙的一種縮影。假如依循這個道理推論,則人體內存有一個「地球」並不出奇,此之謂放之則彌六合,卷之則藏一粟,大小只是分別,尋源歸宗亦不過一如。那麼,反過來說,我們所處的地球也可能是另一個巨大生命源(Mega Life)的一個部份,兩者之間存在互動便顯得一點也不稀奇!

我們了解人體裡頭存在不少的細胞,每一細胞亦可看成為一個獨立的生命體。我們現在亦已非常了解癌症的成因,是基於原來細胞的異變成為有害癌細胞後的疾病。假如對癌細胞不予以認真的對付,我們也清楚不過要付上的是自身性命。

以此引伸,地球假如是一種生命形態,對於寄居其上的人類出現異變,而異變的趨勢是令她步向滅亡的話,基於生命的本能是求生存的原則下,我們有理由相信她會在局面變得不可收拾之前,先把我們來個徹底收拾!

上古文化對整個世界普遍都存在一份敬畏之心,可是這份心情已為高度發達的物質文明漸漸掩蓋,換來是一種自以為是的愚昧與不敬。人類高舉「互相尊重」的旗幟,可笑的是我們連尊重本身是以「不影響別個存在為基要」也不了解,反因為智力遲鈍而認為對方沉默便是認受的表示!

人必自侮而人侮之,這是明白不過的道理。

當我們仍然認為地球是大家的 Mother Land,也就務請大家對這位眾人母親奉以孝義之心,縱然不能克盡孝道,也希望要對其存有一份基本的尊重!如果連尊重也做不到,最少在行事以前先停下想想;甚麼是必要?甚麼是需要?甚麼是無必要?又甚麼是必然不要!

2007年6月12日星期二

花樣奇緣

人生,到底是一場夢的追尋?還是,只不過是趟真實不幸的遊歷?

或許,對於現代營營役役的都市人而言,想及一頓午飯要吃甚麼已經不是容易的事,又那有餘暇深思「甚麼是人生」這種不著邊際又艱澀的話題!(溫馨提示:內含大量劇情,想清楚才進入啊!)

剛欣賞過的一部日本電影;「花樣奇緣」,無疑是一齣悲劇,但同時卻帶起了對人生的反思。

故事的女主角川尻松子(中谷美紀飾),生於戰後不久的日本,是某個尋常百姓家庭裡的長女,有父母、弟弟與及一個惡疾纏身,差不多要終日臥床的妹妹。松子一生渴望著愛,更準確地說是透過別人的注意而證明自己存在的價值。對於父親偏愛幼妹的事實,她不願接受,並且埋在如睡火山的心底,等待有朝爆發。

終於,藉著那樁處理不當的偷竊事故,她被逼放棄作為教師這個高尚職業,離家遠走,展開了漫長失意的人生。從教師到淪落為窮書生的洩怨工具、自卑作家的情人、當紅泡泡浴女郎、到殺死嫌棄自己的小白臉、在逃走的過程遇上以為可託終身的理髮師、但又逃不過法紀而瑯璫入獄。到了熬過八年鐵窗生涯,她本以為鉛華盡洗,可以找回理髮師雙宿雙棲,卻發現他已再覓新歡,更甚是有了後代,在茫然無助下收拾心情,決定自力更新之時又巧遇當年令自己含冤的學生,並且荒唐地與那時已是個黑社會頭目的他同居相愛,往後愛人入獄,她苦苦守候而復遭拋棄,以致最後瘋瘋癲癲的步入暮年,最終死在一群不良學生的球棒下,終其一生,留下幾許諷刺。

這種完全混帳的人生,只能用一團糟去形容,甚至她死前寫下「原諒我生在世上」作為自我批判,是完完全全否定了人生任何的價值。縱然導演以大量特技作童話式的演繹、縱然故事中亦有三兩個角色歌頌松子如上帝愛人般無私地付出、縱然電影最終以她夢想步向天堂為結局,但一切的鋪排亦無法為這種自作的慘劇進行淡化,相反更是深刻了那份愚笨弄來的不幸。

戲中的主角是個整合,旨在反映很多現實個體不同的境況,然後集成一個滿身罪孽的松子暴露眾人眼前。或許,真正有著這樣的人生亦不乏其人,但怎算也該不會是大多數,可是,把松子的人生分拆成片段的話,也許不少世人的經歷會和其中一二相符。

問題卻是,這些片段人生,卻很有可能是某某的終身寫照。所謂適意人生,其實很大程度是忍痛人生,因為習慣了痛楚,所以不為所動,所以認定這是一種無法逆轉的必然,然後我們自欺欺人向自己說明,只要不再惡化下去,這就是適意、就是舒服,那管它塵埃已然蓋在鼻尖,只要不吸進去,也就惹不起一點反應!

最後,我們可以自我安慰一句「活過了」,然後一切歸於寂靜、歸於混沌!