調侃說過，自以為嚴肅的文章也寫過，腦力用到七七八八的時候，還是驅趕不了那個《給予自由一條活路》的冤魂！情況繼續下去，想必自由的活路未到盡頭，自己的活路會先到盡頭！
與其一股作氣跑上山頭，倒不如先竭一回再行上路。或許祖先有靈、菩薩有感、上帝有示，竟然給看到一個很好的故事，欣喜之餘也感受到其中的喻意深長。
未說故事以前，先講一些近年對日本的感受。以日本感受作序，事源往後要說故事來自日劇《料理仙姬》。日本在亞洲區內屬於強國，除卻軍事，在各個方面平均都較亞洲區內其他地方優勝。縱然，日本經濟較諸以往遜色，但是，物質文明爭長的速度放緩，對日本這種高度經濟發展的國家只會有利而無害。最明顯的地方，是精神文明可因應減慢的社會步伐而得以重新生長，因為物質文明的進步決定於翻新的速度，而精神文明的進步卻有賴時間的沉澱。近年無暇造訪日本，卻未有從其他渠道放過對她的關注。固然，透過那些資訊不足以評價整個日本社會的形勢，但亦不失為一些有用的參考。
習慣追看日劇的朋友，可能也有同樣體會，就是日劇的內容，已從八十年代末至九十年代中期以愛情為主要題材，轉變成多元化的線路。這種多元化不單是反映在劇目上面，而且在劇集內容裡亦不難找到。最近的皇牌日劇《極道鮮師》，正是不以愛情為主但依然高據榜首的示範。觀乎現象所帶來的啟示，說明日本人已對精神文化作出了深度的反思。不過，今趟並不是以此為題，故寫到這裡先來止住，順勢一轉，返回正題。
鑑於《料理新鮮人》珠玉在前，故此最初對《料理仙姬》絕不起眼。可是，《料》劇從第二集開始即另人刮目相看，而所要說的故事，正正是第三集的內容。
故事開始，「一升庵」年輕的老闆娘「仙」，被員工問及店門外幡幟以「山藥飯」為招牌菜的典故。原來，老闆娘也不知其中玄機。
然後，年青學廚「小吉」在飯館遇上一位自詡為「稜角刀之龍」的廚師，兩人談得甚為投契，卻不料廚師是為騙飲呃食。當小吉知道受騙，追上以後又為其刀法羞辱，回到一升庵以後仍然心有不甘，到處向人訴苦，亦引出刀之龍曾在店內任職廚師長的往事。
刀之龍自稱因為一次酒後鬧事，廢了再拿刀的本事，更為上代老闆娘辭退而深深不忿，自此他一直自暴自棄、借酒消愁並認為一升庵欠他一世。然後，另個版本卻說當時刀之龍自恃刀法厲害，只顧賣弄而令講求菜式素質的顧客漸漸離去，令一升庵陷入倒閉危機。為了顧全大局，上代老闆娘半帶憤怒、半帶無奈的辭退刀之龍。
現任老闆娘仙，覺得刀之龍與上代老闆娘母親的想法各有其對錯，但更感到對錯於已成事實的局面卻沒有任何幫助，因為兩個當事人已沒有往來多年，仙想化解仇怨也不曉得從何入手！為此，她一度感到非常迷惘失落！
終於，仙想來一個「解鈴還須繫鈴人」的方法去解決這一段仇恨，用的是從「食」這個根本問題上以「食」的方式作化解。當刀之龍最後食到「山藥飯」這道他創造的菜式，並了解這道菜是因為紀念他為一升庵的付出而變成招牌菜以後，整段仇怨即為「山藥飯」所包含的感激之情所消弭，結局自然是完滿收場。
接近該集尾聲的時候，仙與母親在喝茶閑談，期間母女有一番非常有味道的對話。其大概意思是仙對母親以疑問的方式說出，無論是刀之龍、母親甚至自己有天總會死去，但那段人生大部份努力不正是為了令一升庵存在下去而付上的嗎？母親沒有正面回答，但回應絕妙的是，她說假如當日處理那段恩怨的是仙，相信會有不同的局面！
這個故事很平凡，因為世間所見所聞，跟故事內容近似的事實總教不少。然而，擴而想之，把故事人物化作符號，然後代入另些人物，則會感到其中的喻意幾堪回味！
假如，把刀之龍轉化為背棄祖國的中國人，將仙轉化為今日愛國的中國人，讓上代老闆娘化為今日的國家的執政群體，令一升庵看成是今日中國的土地，再加入一點時空、一點希望、一點理想，那麼，我們會看到一個怎麼樣的畫面？那麼，在每次提出支持或反對國家的聲音，甚至有所行動以前，能否看出一升庵、刀之龍、仙與她母親的分別與關係？
或許，有人仍然以為這些儼如痴想是種天馬行空，實是把政局看得太簡單！這些說法，不能斥之為非，卻是由這些說法衍生的態度，不禁令人想到說話的人只是一些「食客」。然翻開中國歷史一看，孟嘗君亦曾款待食客三千，其中雞鳴狗盜之輩不少，他們或曾有為報知遇之恩，在救孟嘗君一事上稍出綿力，可更多卻是一無是處，空談渡日而終為歷史洪流所湮沒的孤魂！
與其一股作氣跑上山頭，倒不如先竭一回再行上路。或許祖先有靈、菩薩有感、上帝有示，竟然給看到一個很好的故事，欣喜之餘也感受到其中的喻意深長。
未說故事以前，先講一些近年對日本的感受。以日本感受作序，事源往後要說故事來自日劇《料理仙姬》。日本在亞洲區內屬於強國，除卻軍事，在各個方面平均都較亞洲區內其他地方優勝。縱然，日本經濟較諸以往遜色，但是，物質文明爭長的速度放緩，對日本這種高度經濟發展的國家只會有利而無害。最明顯的地方，是精神文明可因應減慢的社會步伐而得以重新生長，因為物質文明的進步決定於翻新的速度，而精神文明的進步卻有賴時間的沉澱。近年無暇造訪日本，卻未有從其他渠道放過對她的關注。固然，透過那些資訊不足以評價整個日本社會的形勢，但亦不失為一些有用的參考。
習慣追看日劇的朋友，可能也有同樣體會，就是日劇的內容，已從八十年代末至九十年代中期以愛情為主要題材，轉變成多元化的線路。這種多元化不單是反映在劇目上面，而且在劇集內容裡亦不難找到。最近的皇牌日劇《極道鮮師》，正是不以愛情為主但依然高據榜首的示範。觀乎現象所帶來的啟示，說明日本人已對精神文化作出了深度的反思。不過，今趟並不是以此為題，故寫到這裡先來止住，順勢一轉，返回正題。
鑑於《料理新鮮人》珠玉在前，故此最初對《料理仙姬》絕不起眼。可是，《料》劇從第二集開始即另人刮目相看，而所要說的故事，正正是第三集的內容。
故事開始，「一升庵」年輕的老闆娘「仙」，被員工問及店門外幡幟以「山藥飯」為招牌菜的典故。原來，老闆娘也不知其中玄機。
然後，年青學廚「小吉」在飯館遇上一位自詡為「稜角刀之龍」的廚師，兩人談得甚為投契，卻不料廚師是為騙飲呃食。當小吉知道受騙，追上以後又為其刀法羞辱，回到一升庵以後仍然心有不甘，到處向人訴苦，亦引出刀之龍曾在店內任職廚師長的往事。
刀之龍自稱因為一次酒後鬧事，廢了再拿刀的本事，更為上代老闆娘辭退而深深不忿，自此他一直自暴自棄、借酒消愁並認為一升庵欠他一世。然後，另個版本卻說當時刀之龍自恃刀法厲害，只顧賣弄而令講求菜式素質的顧客漸漸離去，令一升庵陷入倒閉危機。為了顧全大局，上代老闆娘半帶憤怒、半帶無奈的辭退刀之龍。
現任老闆娘仙，覺得刀之龍與上代老闆娘母親的想法各有其對錯，但更感到對錯於已成事實的局面卻沒有任何幫助，因為兩個當事人已沒有往來多年，仙想化解仇怨也不曉得從何入手！為此，她一度感到非常迷惘失落！
終於，仙想來一個「解鈴還須繫鈴人」的方法去解決這一段仇恨，用的是從「食」這個根本問題上以「食」的方式作化解。當刀之龍最後食到「山藥飯」這道他創造的菜式，並了解這道菜是因為紀念他為一升庵的付出而變成招牌菜以後，整段仇怨即為「山藥飯」所包含的感激之情所消弭，結局自然是完滿收場。
接近該集尾聲的時候，仙與母親在喝茶閑談，期間母女有一番非常有味道的對話。其大概意思是仙對母親以疑問的方式說出，無論是刀之龍、母親甚至自己有天總會死去，但那段人生大部份努力不正是為了令一升庵存在下去而付上的嗎？母親沒有正面回答，但回應絕妙的是，她說假如當日處理那段恩怨的是仙，相信會有不同的局面！
這個故事很平凡，因為世間所見所聞，跟故事內容近似的事實總教不少。然而，擴而想之，把故事人物化作符號，然後代入另些人物，則會感到其中的喻意幾堪回味！
假如，把刀之龍轉化為背棄祖國的中國人，將仙轉化為今日愛國的中國人，讓上代老闆娘化為今日的國家的執政群體，令一升庵看成是今日中國的土地，再加入一點時空、一點希望、一點理想，那麼，我們會看到一個怎麼樣的畫面？那麼，在每次提出支持或反對國家的聲音，甚至有所行動以前，能否看出一升庵、刀之龍、仙與她母親的分別與關係？
或許，有人仍然以為這些儼如痴想是種天馬行空，實是把政局看得太簡單！這些說法，不能斥之為非，卻是由這些說法衍生的態度，不禁令人想到說話的人只是一些「食客」。然翻開中國歷史一看，孟嘗君亦曾款待食客三千，其中雞鳴狗盜之輩不少，他們或曾有為報知遇之恩，在救孟嘗君一事上稍出綿力，可更多卻是一無是處，空談渡日而終為歷史洪流所湮沒的孤魂！
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