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2005年8月23日星期二

禽畜反擊戰

回顧近來世界所處的狀況,不難發現一個現象;就是從禽畜傳染到人身上的疾病愈來愈多。

打從幾年前世上發生的瘋牛症、禽流感,到近年香港發生的過量農菜毒菜、珊瑚魚身上的雪茄毒、豬鏈球菌、以至最近淡水魚身上驗出的孔雀石綠,都是能夠嚴重影響人體健康的疾病。原來的寄生蟲、霍亂、以及一直存在的其他問題,也就不在話下。

不同的禽畜,在不同的時空,衍生出不同的病毒影響人類,情況就如一場早有預謀的反擊戰一樣,當中用上駭人非常,尤以美國人極為恐懼,並大力加以制止生產的生化武器來對付人類。

而首要襲擊的目標,似乎就是一向高舉【民以食為天】旗幟的中國人。再精確一點來說,以識飲識食見稱的香港人,更是目標中的目標。

一直以來,人類為了防犯饑荒,不斷研究並創造能大量生產禽畜以至蔬果的技術。這些技術在應用上,看來相當成功,至少在達到產量增加目的上面來說如是。可是,在產量增加的同時,濫用並亂用的情況也相對上增加,這種情況在發展中國家更俯拾皆是。

近代美國歷史曾作過證明,濫用殺蟲藥的後遺症是一個計時炸彈,而這炸彈潛伏的威力更是難以估計,而損失了的,基本上從最先顯現的人命,也有到往後一直投入資源以補救的金錢、人力和物力。

可惜的是,為了証明歷史是不斷循環的真理,我們一再漠視這種情況。在以為可以征服大自然,而非尋求與自然共存的前提下,不斷的企圖以科技壓倒一切。但大自然畢竟既大又自然,她絕對可以透過自身的其他部份,去消滅那些自以為可獨立存活的部份;也就是人類。

在這次禽畜反擊戰當中,我們很容易看到並理解抗拒自然所帶來的後果。但最諷刺又弔詭的是,在這個戰爭中一直擔當最高總司令的,原來就是我們自己!

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